「天海のにがり」は、クリーンな室戸海洋深層水を100%使用したにがりです。

天海のにがりは、海洋深層水から食塩を採った後の残りの液です。クリーンでマグネシウム豊富な食品で、食材のもつ旨味や甘味を引き立てる働きがあります。マグネシウムは現代人に不足しがちなミネラルです。天海のにがりは、毎日の食事で簡単にマグネシウム補給ができる栄養機能食品です。
ご飯、味噌汁、漬物、煮物などに数滴加えると、ひと味違うコクとまろやかさが出ます。
「砂糖・塩・酢・しょう油・味噌」に続く第6のミネラル調味料としてお使いください。便利な計量キャップ付き。開封後は要冷蔵。